东吉智能碾米机是对传统碾米进行进一步升级改造，可向用户提供现磨现售的新鲜稻米，将大米碾米加工过程直观呈现在消费者眼前，从而使传统稻谷加工工艺得到进一步升级，稻谷加工更加便捷更安全。
而传统的碾米机，体积庞大、笨重，基本只有碾米厂或小作坊会使用，磨好的稻米要层层流转，消费者购买的大米新鲜程度会大大下降，随着大米加工行业的发展，大米供应链中的碾米环节被前置，碾米机器体积越来越小，虽然出现了专用碾米店，但由于其不能脱离人工操作，使稻谷原料来源复杂而缺乏信任，造成操作成本过高，生产效率低下，导致无法大面积推广。
所以，东吉智能碾米机将物联网技术运用于大米加工改造中，开发出一种新型的物联网碾米机是非常必要的。东吉智能碾米机将留胚技术及稻谷溯源系统关键技术的研究开发，使市民买到健康质优的现碾胚芽鲜米变得容易。
现有物联网技术基本能满足改变传统碾米机外形、增加智能触摸屏等新功能的发展。按照规划，东吉智能碾米机将有更大的发展空间。
东吉智能碾米机的移动客户端：智能自助碾米机和很多共享产品是一样的。可以在微信上进行操作，或者开发小程序，一般开发APP，这样会有更多的开发空间，更方便产品后期的运营和业务开发。
东吉智能碾米机可设置在APP上，并可接收有关农副产品的信息。
东吉智能碾米机后端管理系统：后台管理系统与智能碾米机、移动设备一起相连。在后台管理系统中，你可以看到包括设备投放点位、使用时间、分发位置、每天的使用频率、收入和代理模块的全部信息。使用后端管理系统，可以更便捷高效地对智能碾米机运作的详细数据进行分析。
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