东吉智能鲜米机拥有稻谷资源溯源技术,大米健康安全从源头抓起。
传统大米从原产地到终端消费者的餐桌要经过无数环节,每一个环节的负责人都不一样,对于稻谷信息的处理方式也有不同。怎样把稻谷的每一个环节都有效地整合起来,成为稻谷溯源的关键。
东吉智能鲜米机建立稻谷溯源系统,利用因特网标识管理的查询和检索服务,对原产地、运输公司、仓储公司等服务提供者进行识别和映射,以获得稻谷信息,实现稻谷全程可追溯。
东吉智能鲜米机的稻米留胚工艺。
智能鲜米机现碾鲜米保留了米粒优质精华的部分“胚芽”,其它外观部分则与普通米粒差别不大,但营养价值非常丰富。标准胚芽米,留胚率应在80%以上,但目前国内绝大多数碾米机的留胚率很难达到60%,仅有少数能达到80%。东吉智能鲜米机在大米加工过程中,通过改变传感器来提高大米的精确度,降低损失率,并使大米的胚芽保留率达到85%。
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