智能碾米机推动我国粮食加工技术创新取得突破

发布时间:2022/5/14

       过去,大型碾米企业采用常规工艺加工大米,即4台大米机和5台抛光机,导致大米过度抛光、大米破碎和膳食纤维严重流失。目前,东吉良米仓智能碾米机的逐步推向市场,稻谷现碾现磨省去了从工厂到消费者的一系列加工过程,流通环节少,周期短,吃饭时保持新鲜感。大大缩短了大米加工工艺流程,一次碾米去壳,降低了大米破碎率,提高了粮食的生产率,还原大米的原始味道。

智能碾米机


       从软要求到硬支撑。
       如何解决我国粮食过度加工问题,如何提高加工副产品的综合利用水平?专家认为,加强科技创新,加强技术损失,采取更具体、更详细的措施,提高粮食加工技术和设备的研发水平,使粮食加工从软要求到硬支持。
       近年来,我国粮食加工技术创新取得突破,促进了粮食加工从过度加工向适度加工的转变。针对粮食加工过于精细的问题,十三五国家重点研发计划围绕大宗面制品、大米制品和油适度加工关键技术设备研发示范,突破绿色加工、适度精炼技术、高附加值制造技术、质量安全控制等关键技术,帮助解决我国粮油过度加工造成的营养损失、蛋白质功能损害等问题。
       如果为了追求适度的加工而牺牲品味,消费者就很难买到。业内专家表示,要推动加工技术向适度加工的转变,需要采取多种措施:一是加强食品安全和优质营养健康科学宣传,改变消费者的饮食习惯。过度抛光的米饭看起来很亮,但这并不意味着它很美味。相反,食物越亮,味道就越少;二是提高适度加工不同类型食品的内涵和评价指标。例如,大米的适度加工应在尽可能保持味道和营养水平的前提下提高大米的产量,并明确使用哪些指标来表示水平。东吉良米仓智能碾米机直接将稻米产区和消费者联系起来,形成了大米销售的供应链。在原来的传统销售模式上得到了创新。智能碾米机有恒温保鲜柜,可以自动调节温度,保持大米的新鲜度。能够快速碾米,短时间使大米脱壳,更大程度地保留了大米的营养和口感。可以自主安全碾磨新鲜营养大米的智能碾米机,具有巨大的发展前景。

东吉良米仓智能碾米机


       广东东吉良米仓智能设备有限公司致力于智能化碾米机产品研发生产制造与市场销售,我企业有着十多年智能化自助设备产品研发与生产加工工作经验,机械加工,钣金件,碾米机硬件软件开发设计为一体。核心产品有智能化碾米机、智能碾米机、无人售米机、无人自助式碾米机、社区新零售碾米机、商超碾米机、共享智能碾米机。

 

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