食物对人民来说是重要的基础生活保障，食以俭养德。自2020年8月习近平总书记对制止浪费作出以下重要指示以来，要加强立法，加强监督，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费；同时，强调要有效培养节约习惯，营造全社会浪费可耻、节约自豪的氛围。“厉行节约、反对浪费”，智能鲜米机也是餐饮精细化运营的得力助手。
习总书记严格节约，反对浪费的重要指示引起了全社会的广泛共鸣。一项呼吁人们珍惜食物、说不餐饮浪费的行动正在全国范围内进行。除了提出餐桌上不必要的浪费外，许多餐馆还通过提高食品原料的产量和利用率，减少食品原料的浪费和厨房垃圾的产生。与此同时，大数据也成为餐饮精细化运营的重要帮手。
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止浪费行为的重要指示精神，东吉积极行动，以中国65%人口主食选择的大米为出发点，以智能自助零售终端投放场景为消费者服务，以现碾现卖鲜米的形式供应，满足越来越多人对吃鲜米的需求，避免因储存时间长而产生的大米口感、营养不良和虫霉。
谁知道盘中餐，每一粒都是辛苦的，流传了几千年的诗句，告诉我们粮食来之不易。一粒米，浸泡稻种、播种、插秧、收获、干燥、碾米等多年重复的工艺，承载着祖先传承下来的农业智慧。
目前，东吉智能鲜米机以自助销售的形式对中高端餐饮店开放，不仅为双方的协调发展注入了新的活力，也是新农业零售产业链合作模式的新探索，具有巨大的商业价值。
消除餐饮浪费，保护食品安全，是全社会的共同追求，东吉依托强大的技术优势，利用4G和5G模块开发生产智能鲜米机，一方面，在东吉的帮助下，进一步丰富用户选择优质农产品的空间；另一方面，借助东吉智能自助碾米设备终端，为用户带来更自由、更智能的购米体验。
与传统的大米购买方式相比，东吉智能鲜米机完全符合大众购物习惯，采用手机移动支付，兼容支付宝、微信、会员卡、手机验证码，节省零钱麻烦，从支付到装运只需45秒，磨吃，高效方便，为消费者提供更智能的参与和幸福。
从田野到餐桌，新的农业零售浪潮已经到来。中国人口14亿，其中65%，即9.1亿，以大米为主食。然而，与日本目前的大米消费占55%以上，韩国目前的大米消费占63%以上，中国目前的大米市场占不到1%。未来还有万亿市场需要挖掘。
现碾新鲜大米是一个新兴的行业。一端与万亿口粮消费市场相连，另一端与善于洞察商机的加盟商相连。无需囤货、省去人工运维成本、优质稻谷，东吉负责整体运维及售后服务。总之，一台智能自助碾米机，占地面积仅1平方米。插电引流即可获利！
智能鲜米机现碾新鲜大米的到来不仅给新农业零售带来了商业机遇，也对城市新零售的持续升级产生了一定的积极影响。东吉智能鲜米机重建中国粮食销售渠道，通过这种新的销售方式刺激中国粮食产业结构进一步优化，改善中国强米弱模式也有积极影响，不仅使宝贵的粮食资源优势成为食品和经济优势，同时将停止餐饮浪费作为东吉的正常任务，已经实施。
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