随着人们对食品高营养、高健康程度的关注，大家对市场上销售的抛光米以及打蜡米越来越心生排斥。智能碾米机，则采取“现磨现卖”的经营模式，使现磨出的大米，不但能保留大米原有的营养价值，还能有效防止打蜡稻米的出现，为人们的饮食健康提供保障。
近些年来，日本、新加坡、菲律宾、泰国、台湾等国都掀起了食用胚芽米的热潮。东吉则赶上潮流，自助研发生产出智能共享碾米机，这样现碾现售米机可以根据人体需要的营养，把糙米现场直接加工成保留金黄小胚芽的白米，可以保证大米的新鲜和营养，同时也可以杜绝“毒大米”、“致癌米”、“化学米”、“发霉米”等公害。
东吉智能自助碾米机设备是与物联网技术相结合的智能碾米机，不仅具有传统碾米设备应有的功能，而且还增加了智能触摸屏和智能语音助手。上述两项功能，不仅可以节省用户操作碾米机的时间，提高了用户的粘性，为共享碾米机的长期发展奠定了基础。智能碾米机的智能显示屏，也可以吸引广告主打广告，帮助投资者开拓新的盈利渠道。
东吉智能碾米机和许多共享产品一样，都是通过扫码付款。还可以在微信的小程序中传送。但是大多数用户，在开发智能碾米机APP时，微信小程序和APP都将开发。由于，微信小程序可以用于引流，而且APP对于留存用户、开拓新的市场空间具有不可替代性的用途。
与此同时，投资人可在东吉智能碾米机APP开发上，开辟稻米、果菜等等价类业务。除此之外，在共享稻谷APP上，也能吸引到稻米等同行的广告投注。这有助于获得广告收入。
除此之外，东吉智能碾米机还拥有智能化的后台管理系统，云端数据传输，实现了PC端与移动端的多端同步。后台管理系统与碾米机移动端设备相连，通过后台管理系统可查看所有产品信息，包括智能碾米机的分布位置、使用时间、地点、每日使用频率、收入、添加代理模块等。可通过后台管理系统对产品运营中的各个环节细节进行综合分析。
总之，智能碾米机具有巨大的市场空间，因此，投资者在开发碾米机的过程中，应重点关注碾米设备、移动端APP、后台管理等三个方面。
东吉智能碾米机把稻谷现碾成米，新鲜可见，与超市袋装大米相比，加工过程显得更加简单，没有添加任何添加剂。与此同时，现磨米的优势在于保留了米的部分胚芽和胚乳，其中含有多种营养物质，特别是B族维生素，与精白米相比，无机盐及膳食纤维更为丰富，现磨米味也比脱壳时间长的米香浓郁，口感好，营养更丰富。
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