东吉良米仓智能鲜米机改变食用精白米的热潮，已经改变了我们的生活方式，人工智能的发展应用带来了新生产新生活。农业新模式的发展引发了链式突破，在解决温饱的同时也吃的更营养更健康。近年来，日本、新加坡、菲律宾、泰国、台湾等国家和地区掀起了吃金芽米的热潮。鲜米机不仅可以根据人体所需的营养将大米现场加工成不同程度的白米，还可以保证大米的新鲜度和营养，彻底消除毒大米、致癌大米、化学大米、霉菌大米等公害。
将黄灿灿的稻谷倒入鲜米机，轻轻按下按钮，不到3分钟，热米就从出口出来。据悉，鲜米机可一次碾出金芽米、精白米和糙米，顾客可根据自己的需要现碾出不同精度的米。糙米能最大限度地保留大米的营养成分，金芽米能保证大米的营养成分和口感最佳。金芽米，保留了大米的胚芽部分。看起来不够白，但是味道鲜美，营养丰富。金芽必须注意保持新鲜。
随着金芽米的推出，对追求健康的复杂途径进行了最有效的简化。煮熟后咀嚼的金芽米口感别具一格，富含纤维，还有助于稳定脑神经组、精神状态和大脑的灵活运作，这对经常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助。现在，这种营养健康的食米观念已经越来越为中国人所接受，并逐渐形成了新的时尚饮食文化。
金芽米的创造者和加工者。
良米仓智能鲜米机又称金芽米碾米机，是将大米加工成新鲜大米(带金胚芽的大米)的必备机器。新鲜大米是相对于传统大米的加工工艺。传统大米是从大米生产基地-粮仓-加工-大米经销商-批发商-零售商-消费者手中转移到客户手中的。虽然大米的保质期相对较长，但大米的营养会损失很大。
鲜米机主要由研磨系统、米糠收集系统(负压吸糠系统)、精度调节系统、动力系统和电气控制系统组成。一般来说，鲜米机是将一整套加工大米的传统机械设备小型化集成在一起，因此其他谷物也可以通过一些调节加工。由怎样吃饱到怎样吃好。
20世纪，中国人为如何吃饱而努力，袁隆平的所有杂交水稻都出现了。21世纪，中国经过30年的改革开放，解决了饮食问题。目前，中国正处于全面建设小康社会的决定性阶段。如何吃好是中国人最关心的问题。我国鲜米机生产研发空缺。国产鲜米机发展较晚，大约在2013年才从国外引进，以致如今了解鲜米机的人寥寥无几。2011抢盐事件引起了人们对国产食品的担忧，大批中产阶级团体购买日本大米。那真的打了中国商人的脸。
2014年，江门良米仓科技引进日本鲜米技术，国内开始有生产鲜米机的厂家，鲜米、金芽米这一健康概念才为国人所知。但由于我国粮食生产远离城市和人工成本，鲜米机只能在农村、米店、生鲜店铺少量铺开，不能进入市民家门口，给吃鲜米带来不便。
自助式智能鲜米机的出现必将改变全国的吃米方式。
从2014年开始，良米仓智能自助式鲜米机研发成功，至今已有第十代智能自助式鲜米机投入市场，良米仓智能化鲜米机改变了人工值班，人工购买大米的方式。如今一些小区市民不必到鲜米店或生鲜店购买大米，小区门口可以买到现磨的大米，新鲜可见，还可以体验碾米过程的乐趣。
良米仓智能鲜米机种类繁多。
目前，东吉良米仓智能鲜米机的生产和销售主要有四个型号，涵盖社区市场、农村市场和商场超市。在功能上，有智能管理背景系统、风控系统、恒温系统、精度自动调节、多种支付方式等。还有结构简单的手动调节机，满足不同人群的消费需求。在鲜米机行业，江门良米仓科技已经走在了前列！
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